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FischMagazin 2/2021
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USA
Preisaufschlag für Lachs aus Atlantic Sapphires Festlandsfarm
Der Lachszüchter Atlantic Sapphire meldet, dass er für den Lachs aus seiner landgestützten Fischfarm in Miami einen Preis von 9,40 UDS/kg (= 7,60 Euro/kg) erzielt habe und damit erheblich mehr als der Referenzpreis am Markt, meldet IntraFish. Analysten zeigten sich erstaunt. Alexander Aukner von DNB Markets erklärte den Preis jedoch auch mit der sehr kleinen Menge von 166 t, die Atlantic Sapphire im letzten Quartal 2020 nur abgefischt habe: es sei schwer, dies auf große Menge hochzurechnen. In seiner oft als Pilotanlage bezeichneten Kreislaufanlage im dänischen Hvide Sande erntete der Züchter im 3. Quartal 2020 insgesamt 341 t, die im Durchschnitt 33,- DKK/kg (= 4,44 Euro/kg) erlösten.
HONDURAS
Shrimp-Produktion 2020 auf 10-Jahres-Hoch
Honduras' Shrimp-Produzenten ernteten 2020 so viele Shrimps wie seit zehn Jahren nicht mehr, meldet IntraFish. Mit 47.448 t lag die Erntemenge 12% über den 42.494 t im Jahr 2019 – trotz Corona-Pandemie und zwei zerstörerischen Hurricanes im Novem- ber. Für 2021 erwartet Javiar Amador, Direktor der Produzenten- vereinigung Andah, ein Resultat gleichauf. Die Grupo Granjas Marinas (GGM) ist mit einer Produktionsmenge von fast 21.000 t der größte Produzent und Exporteur. Jüngst hat Taiwan die EU als wichtigste Importregion verdrängt.
SPANIEN
Skrei-Kampagne über 5.000 Verkaufsstellen
Norwegen führt dieses Jahr in Spanien seine bislang größte Mar- keting-Kampagne für den Skrei durch, meldet Fish Information
& Services (FIS). Über 5.000 Verkaufsstellen werden den jährlich vom 1. Januar bis 30. April gefangenen Winterkabeljau anbieten, erklärt Spaniens NSC-Direktor Bjørn Erik Stabell. Spanien ist mit einem Verzehr von mehr als 3.000 t Skrei der größte Markt für den Fisch. Alleine von 2019 auf 2020 sei die Verkaufsmenge um 35% gestiegen. Werbung in den klassischen und in den sozialen Medien soll den Skrei weiter pushen.