Page 33 - FL_07-2021

Die Produktionsstätte von Amadori liegt
im schönen Italien.
R&S Vertriebs GmbH vermarktet Geflügel Freilandhähnchen aus Italien
Unter der Dachmarke „Italfi- no“ vertreibt die Essener R&S Vertriebs GmbH hochwertige
Wurst-, Schinken- und Salami-Spezia- litäten aus Italien auf dem deutschen Markt. Dazu gehören Produkte namhaf- ter und renommierter Hersteller. Aktu- ell hat R&S das Markenkonzept um eine ganz neue Komponente erweitert: Mit der Produktrange „Italfino Il Campese“ kommt mediterranes Freilandhähn- chen des Familienunternehmens Ama- dori ins Programm. Alle Artikel werden exklusiv von R&S vertrieben.
Hoher Anspruch an außergewöhnliche Qualität
Die Hähnchen-Rasse von Amado- ri heißt „Fleischhähnchen Hubbard JA57“. Die Tiere wachsen langsam im mediterranen Klima Italiens in Frei- landhaltung fern der kritischen Vo- gelzugrouten auf. Damit ist „Italfino Il Campese“ eine wahre Besonderheit für das Angebot an den deutschen Le- bensmitteleinzelhandel. Amadori setzt bei Zucht und Aufzucht, die in eigener Hand liegen, auf eine artgerechte Hal- tung nach traditioneller Art: Bei einer Ernährung mit Insekten und Würmern sowie 20 Prozent Maisanteil und viel Platz – auf einen Quadratmeter Außen- fläche kommt ein Tier – können sich die Freilandhähnchen optimal entwickeln.
Die Produkte von „Italfino Il Campese“ vertreibt R&S sowohl an den Bedien- theken als auch im SB-Bereich deutscher Supermärkte.
Zur Stressvermeidung hält Amadori die männlichen und weiblichen Tiere voneinander getrennt. Das Schlachtal- ter beträgt zwischen 57 und 60 Tagen, wodurch sich die Tiere hervorragend entwickeln können. Darüber hinaus wird bei „Il Campese“ komplett auf den Einsatz von Gentechnik und Antibio- tika verzichtet. Das Ergebnis: ausge- zeichnete Qualität und ein besonderes Geschmackserlebnis. Die Produkte von „Italfino Il Campese“ sind an den Be- dientheken und im SB-Regal deutscher
Supermärkte erhältlich. Konsumen- ten können außerdem zwischen einem ganzen Hähnchen und einzelnen Teil- stücken wie Schenkel oder Hähnchen- brustfilet wählen.
Italienische Tradition für den deutschen Markt
Amadori wurde bereits 1969 in Italien gegründet und ist IFS zertifiziert. Das Familienunternehmen profitiert von seiner langen Erfahrung und verant- wortet Futtermittelherstellung, Zucht- farmen, Brütereien sowie Aufzucht und Haltung der männlichen und weibli- chen Tiere selbst. Dadurch gewährleis- tet Amadori eine artgerechte Haltung, Aufzucht und Fütterung der Tiere für „Italfino Il Campese“. Das macht das Unternehmen zum optimalen Part- ner des Essener Feinkostexperten R&S: „Das italienische Familienunternehmen legt – so wie wir – gleichermaßen Wert auf Tradition und Innovation und stellt dabei hohe Anforderungen an Nachhal- tigkeit und Zukunftsfähigkeit“, freut sich Ingmar Fritz Rauch, Prokurist und Ge- schäftsleiter der R&S Vertriebs GmbH sowie der Albert Rauch GmbH. Als „Gourmetscouts by R&S“ sind er und die Mitarbeiter von R&S immer mit offenen Augen auf der Suche nach aufregenden Konzepten und Produkten, die das Port- folio bereichern können.
Neuheiten
FleischMagazin 7-8/2021 33