Page 12 - fl-01_2021

LEH kompakt Kurznachrichten
Hellofresh: Im dritten Quartal stieg der Umsatz des Kochboxenver- senders um 120 Prozent auf 970,2 Mio. Euro. Der Gewinn betrug 74,4 Mio. Euro. Rund die Hälfte des Umsatzes kommt aus dem US-Geschäft.
Aldi: Der Discounter hat seine Gründungsfiliale, das erste Aldi-Geschäft überhaupt, dauerhaft geschlossen. Sie befand sich im Geburtshaus der Aldi-Gründer Karl und Theodor Albrecht in Essen.
Ifo-Institut: Deutsche Supermärkte haben die Mehrwertsteuer- Senkung zum 1. Juli fast vollständig an ihre Kunden weitergegeben, hat das Ifo-Institut festgestellt. Die Preise sind damit um durch- schnittlich zwei Prozent gesunken.
Handelsverband Deutschland: Rund 90 Prozent der vom HDE unlängst befragten Handelsunternehmen rechnen damit, dass das Thema Nachhaltigkeit in den kommenden drei Jahren bedeutsamer werden wird. Laut Umfrage hat die Corona-Pandemie eher geringe Auswirkungen auf das Nachhaltigkeitsverständnis der Unternehmen.
Lidl: Lidl Schweiz beendet seinen Test mit Self Checkout Kassen und weitet deren Einsatz aus. Als erster Discounter setzt das Unterneh- men landesweit auf die modernen Kassen.
Bundesinstitut für Risikobewertung: 48 Prozent der Bevölkerung sehen so genannte Superfoods als Bestandteil einer gesundheits- bewussten Ernährung. Dies zeigt eine aktuelle repräsentative Befragung des BfR. Das stellt zugleich heraus, dass der Begriff ,Superfood‘ rechtlich ungeregelt ist.
Kaufland: Kaufland unterstützt die Tafeln mit einer Spende
von 250.000 Euro. Hintergrund ist die Aktion „Kauf-eins-mehr“, bei der Kunden geeignete Produkte kaufen und in den Filialen zur Weiterleitung an die Tafeln abgeben konnten.
Rewe: Zusammen mit Nahkauf spendet Rewe 1,15 Mio. Euro
für Kinder, um Corona-Folgen für sie abzumildern. Das Geld fließt an ,Bild hilft‘ und geht auf Verkaufserlöse des offiziellen Sammelalbums des Deutschen Fußball-Bundes zurück.
Aldi Nord / Aldi Süd: Die Unternehmensgruppen wollen nach eigenem Bekunden fairere Handelspraktiken im Umgang mit Liefe- ranten, Herstellern und Landwirten. Deshalb unterstützen sie unter anderem die Initiative von Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner für einen Verhaltenskodex für den Handel und eine angemessene Bezahlung bei höheren Qualitätsstandards.
Niedersachsen: Die Landtagsfraktionen von SPD und CDU, die
in Niedersachsen die Regierung stellen, setzen auf einen Aktionsplan gegen Lebensmittelverschwendung. Unter anderem soll der LEH gesetzlich verpflichtet werden, weiterhin verwertbare Lebensmittel an gemeinnützige Organisationen weiterzugeben.
12 FleischMagazin 1-2/2021
Rewe
Mehr Tempo bei „Scan&Go“
Rewe will die „Scan&Go“-Technologie in den kommenden Wochen bereits in rund 100 Märkten anbieten. Anfang De- zember 2020 verfügten bereits 50 Märkte über diese Mög- lichkeit, mit der der Einkauf bequem und eigenständig abgeschlossen werden soll. Das Prinzip: Kunden können schon beim Gang entlang der Regale ihre Lebensmittel wahlweise per Handscanner oder mit dem eigenen Smart- phone scannen und in den Einkaufswagen legen. Bezahlt wird an einer Express-Kasse, einem so genannten Self- Checkout-Terminal. Es entfallen also das Anstellen an der Kasse, das Legen der Ware auf das Kassenband und das Packen in den Einkaufswagen nach dem Scannen durch den Kassenmitarbeiter. Laut Rewe zeigen die bisher ge- sammelten Erfahrungen, dass gerade ältere Stammkunden „Scan&Go“ besonders schätzen. Rewe betont, dass das neue Verfahren bei Rewe keine Arbeitsplätze wegrationa- lisieren soll. Vielmehr könnten die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zum Beispiel für wichtige Serviceaufgaben und die Pflege des Warenangebotes eingesetzt werden.
Einfach und schnell – die Vorteile der innovativen Technik überzeugen.
GfK-Report
Edeka erreicht Spitzenplatz
Edeka ist „Best Food Retailer 2020“. Das ist ein Ergebnis des „GfK Retailer Perception Report“ von GfK, Anbieter von Da- ten und Analytik für die Konsumgüterindustrie. Die Studie soll veranschaulichen, wie die Unternehmen des deutschen Lebensmitteleinzelhandels von ihren Kunden wahrgenom- men werden. Dabei werden subjektive Verbraucherurteile mit dem tatsächlichen Einkaufsverhalten von 7.500 Proban- den verknüpft. Untersucht wurde in den Kategorien Ange- bot, Image, Ladengestaltung, Preisausrichtung, Service, Personal und Standort. Bei Edeka positiv bewertet wurden unter anderem das Angebot an Frischetheken, günstig gele- gene Standorte, ein vielfältiges Marken- und Eigenmarken- sortiment sowie besonders engagierte Mitarbeiterinnen und
FOTO: REWE