Page 52 - TK-Forum – Außer-Haus-Markt

130 TKREPORT
3 / 2020
Gastro Vision 13. – 17. März 2020
Meeting-Point
Zum 21. Mal findet in Hamburg parallel zur Internorga die Gastro Vision statt. Die Einladungsveranstaltung bringt Experten und Entscheider aus Hotellerie, Gastro- nomie und Catering im exklusiven Rahmen zusammen und wartet in diesem Jahr mit Neuheiten wie einer Live-Podcast-Show und einem Coworking Space auf.
für Entscheider
13 Aussteller in einem einzigen Raum: Als die Gastro Vision 1999 an den Start ging, war der Rahmen eher unfreiwillig exklusiv. Gut 21 Jahre später lockt die Ver- anstaltung rund 150 Aussteller und 3.400 Besucher ins Hamburger Empire Riverside Hotel. Ihren exklusiven Charakter hat sich die Gastro Vision allerdings bewahrt und gezielt zum Markenzeichen ausgebaut: Tickets für den fünftägigen Branchentreff kann man nicht kaufen. Nur ausgewählte Gäste erhalten eine Einladung be- ziehungsweise können von den ausstellenden Firmen eingeladen werden.
Neu: Coworking Space im Themenraum Community Table
In diesem Jahr erwartet die Fachbesucher unter ande- rem ein neuer Ausstellungsbereich im Themenraum „Community Table“. Der „Coworking Space“ präsentiert maßgeschneiderte Produkte und Konzepte für den ex- pandierenden Außer-Haus-Markt. Exklusiv für größere Catering-Betriebe und Hotel-, Restaurant- und Bäcke- reiketten werden hier individuelle Lösungen von der Produktion bis zur Logistik vorgestellt. Am „Commu-
Auch in diesem Jahr wieder gefragte Bühne für Trends und Innovationen der Branche: die 21. Gastro Vision.