Page 10 - TK-Forum – Außer-Haus-Markt

TKREPORT
Außer-Haus-Markt
Mensen
Ausgezeichnetes Studentenfutter
Im sechsten Jahr in Folge hat Peta die vegan-freundlichsten Mensen der Studierendenwerke ausgezeichnet. Erstmals vergab die Tierschutzorganisation dabei die Höchstnote von 5 Sternen für zwei rein vegane Studi-Kantinen.
Über 900 Mensen und Cafeterien versorgen die Studierenden in Deutschland. Wie das kulina- rische Angebot für Vegetarier und Veganer aus- fällt, ermittelt alljährlich die Tierschutzorganisation Pe- ta in einer Umfrage unter den 57 Studierendenwerken.
Im Ranking für das Jahr 2019 wurden dabei erstmals Gewinner mit einer 5-Sterne-Bewertung („exzellent“) ausgezeichnet: die „VeggieZone“ des Studentenwerks Erlangen-Nürnberg und die „Veggie 2.0“ des Studie- rendenwerks der TU Berlin (siehe TK-Report 7/8 2019).
Eine 4-Sterne-Auszeichnung gab es diesmal nicht, doch die meisten Mensen schnitten mit 3 Sternen und somit einer guten Bewertung ab. Insgesamt nahmen 36 Stu- dierendenwerke am Rennen um den Titel der vegan- freundlichsten Mensa 2019 teil. Die Beurteilungskriteri- en fokussierten sich hauptsächlich auf das tägliche An- gebot an veganen Gerichten, die spezielle Schulung des Personals, das Angebot an Pflanzenmilch für den Kaffee, Aktionen zum Thema Veganismus sowie das Gesamt- konzept einer Mensa und deren Entwicklung im Laufe der Jahre. kl
Die vegan-freundlichsten Studi-Mensen
5 Sterne ⭐⭐⭐⭐⭐ Berlin mit der Mensa TU Veggie 2.0
Erlangen-Nürnberg mit der Mensa St. Paul VeggieZone
3 Sterne ⭐⭐⭐ Aachen mit der Academia
Augsburg mit der Mensa an der Universität Augsburg Bochum Akademisches Förderungswerk Bochum
mit der Mensa RUB Bochum
Bonn mit der Mensa Nassenstraße
Bremen mit der Mensa Neustadtswall
Darmstadt mit allen Mensen
Dortmund mit der Hauptmensa
Freiburg-Schwarzwald mit der Mensa Littenweiler
Gießen mit der Mensa Otto-Behaghel-Straße
Halle mit der Harzmensa
Hamburg mit der Mensa HCU
Hannover mit der Hauptmensa
Heidelberg mit der Zeughaus-Mensa und Bar
Karlsruhe mit der Mensa Moltke
Kassel mit der Zentralmensa
Kiel mit der Mensa II und der Mensa Kesselhaus
Koblenz mit der Mensa Uni-Campus
Mainz mit der Zentralmensa
Marburg mit der Mensa Erlenring
München mit der Mensa Leopoldstraße
Münster mit der Mensa am Ring
Niederbayern/Oberpfalz mit allen Mensen
Oldenburg mit der Mensa Uhlhornsweg
Ost-Niedersachsen mit der Kantina Kreativa in Braunschweig
Paderborn mit der Mensa Forum Paderborn
Potsdam mit der Mensa Griebnitzsee
Siegen mit der Mensa AR
Tübingen-Hohenheim mit der Mensa Prinz Karl
Würzburg mit der Mensa am Studentenhaus
Essen-Duisburg mit den Hauptmensen in Essen und Duisburg
88 TKREPORT
3 / 2020