Page 7 - FM_11-2021

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NORWEGEN
Lachspreise sollen im 4. Quartal um 25 % steigen
Die Preise für Norwegerlachs sollen im 4. Quartal 2021 gut 25 % höher liegen als Mitte September, schreibt IntraFish unter Verweis auf Prognosen von Analysten des norwegischer Brokers Pareto Securities. Trotz steigender Exportmengen lagen die Preise in der 37. KW Mitte September 2021 bei 4,72 Euro/kg, höher als zum Vergleichszeitpunkt 2020 und 2019. Aufgrund anhaltend hoher Erntemengen habe die Biomasse in den Lachsgehegen im August erheblich abgenommen. Als weiterer Indikator für ein geringeres Angebot gilt die Abnahme der Futtermenge im August um 9% im Vergleich zum Vormonat. Für das 3. Quartal 2021 erwartete Pareto im Schnitt 5,36 Euro/kg, prognostiziert waren noch 5,60 Euro/kg.
FÄRÖER INSELN
Bakkafrost kauft eigenes Transportflugzeug für Frischlachs
Als vermutlich erster Lachszüchter will der färingische Produzent Bakkafrost ein eigenes Transportflugzeug kaufen, um seinen Fisch effizienter und umweltfreundlicher auf den US-Markt zu bringen, meldet IntraFish. Bakkafrost spare sich damit den Umweg über den Flughafen London-Heathrow. Da die direkte Strecke Färöer- New York kürzer sei, benötige der Frischlachs weniger Vereisung, so dass die ins Auge gefasste Boeing 757-200 bis zu 35 t Lachs je Flug exportieren könne. Hanus Jacobsen, Betriebsleiter von Bak- kafrost USA, rechne mit einer Reduzierung der CO2-Emissionen um 40 bis 50 %. Bakkafrost verkauft jährlich 4.000 bis 5.000 t Lachs in die USA, zu 80 % Fisch aus eigener Zucht.
DÄNEMARK
Fonfisk Hanstholm notiert Rekordgewinn
Der dänische Frischfischgroßhandel Fonfisk Hanstholm hat das Jahr 2020/21 mit einem Rekordgewinn von 5,1 Mio. DKK (= 686.000 Euro) abgeschlossen, meldet das dänische Portal Fiskerforum. Zum Vergleich: 2019/20 lag der Gewinn bei 1,9 Mio. DKK (= 255.000 Euro). Geschäftsführer und Miteigentümer Carsten Beith begrün- dete das trotz der Pandemie gute Ergebnis mit dem Umstand,
dass sich der in der Gastronomie weggefallene Umsatz in den Einzelhandel verlagert habe, so dass Corona keine nennenswerten Auswirkungen auf den Fonfisk-Umsatz gehabt habe. Angesichts der Brexit-Folgen und reduzierter Fangquoten sieht Beith jedoch die zukünftige Versorgung mit Rohware unter Druck.
www.fischmagazin.de FischMagazin 11/2021 7
FOTO: DYLAN ASHE/WIKICOMMONS