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DÄNEMARK
Kingfish-Züchter will Produktion vervielfachen
Sashimi Royal, Züchter von Gelbschwanzmakrele im dänischen Westküstenhafen Hanstholm, will einen dreistelligen Mio.-DKK- Betrag investieren, um seine dortige Produktion um ein neues Ge- bäude mit einer Fläche von 15.000 Quadratmetern zu erweitern, meldet das Fiskerforum. Bereits kommendes Jahr sollen dort dann rund 4.000 t Yellowtail Kingfish produziert werden. Torben Kris- tensen, Interims-CEO von Sashimi Royal und der Schwestergesell- schaft Maximus, wird die Leitung zum August an Søren Tjørnelund Mattesen, bis vor kurzem Geschäftsführer des Muschelproduzen- ten Vilsund Blue, übergeben und zukünftig für die norwegische Muttergesellschaft Nordic Aquafarms in den USA arbeiten.
FRANKREICH
Landgestützte Lachszucht in der Bretagne geplant
Im nordwestfranzösischen Plouisy nahe Guingamp (Bretagne), fünf Autostunden von Paris entfernt, will das Unternehmen Smart Salmon eine landgestützte Lachszucht bauen, die ab Ende 2024 zunächst jährlich 10.000 t Atlantischen Lachs, später 20.000 t und 2029 dann bis zu 50.000 t produzieren soll. Im 3. Quartal 2022 soll mit dem Bau begonnen werden. Die Geschäftsführung von Smart Salmon, die Brüder Petter, Ola und Stig Bakke, die seit mehr als 25 Jahren in der Fischzucht tätig sind, wollen über eine Listung an der Osloer Börse zunächst 2,4 bis 7,7 Mio. Euro einwerben, um eine größere Smolt-Produktion in Norwegen zu bauen. Intendierte Kosten für die ersten 10.000 t Kapazität: 135 Mio. Euro.
TÜRKEI
Aquakultur wächst um 4,8 Prozent
Die Türkei hat 2020 insgesamt 785.811 t Fisch produziert, ein Rückgang um 6,1 % gegenüber dem Vorjahr 2019, meldet Seafood.Media unter Verweis auf Daten des türkischen Sta- tistikinstituts TÜIK. Während die Anlandungen von Wildfisch um 23,2 % auf 364.400 t zurückgingen, stieg die Aquakultur- Produktion um 4,8 % auf 421.411 t und hat mit 53,6 % einen höheren Anteil an der Gesamtproduktion als die Fischerei. Bei der Aquakultur dominieren Wolfsbarsch (148.907 t) und Dorade (109.749 t) sowie Forelle (127.905 t). Wichtigste Seefischarten sind Sardelle (171.253 t), Sprotte (26.804 t) und Atlantischer Thun (22.743 t).
www.fischmagazin.de FischMagazin 8/2021 7