Page 13 - FM-02_2021

AKTUELL
Nordsee I
Carsten Horn: „Zweiter Lockdown trifft Fischrestaurantkette extrem hart“
unterlegten Gratis-Testen-Störern. Sie sollen am PoS sowohl zusätzliche Absatz-Impulse generieren als auch neue und be- stehende Käufergruppen aktivieren. Unterstützt wird die bun- desweites Sales Promotion durch moderne Kühlmöbel im Boot- Design zur Zweitplatzierung am PoS, Werbeaktivitäten in den Nordsee-Filialen und der Nordsee-App sowie auf den Nordsee- Social Media-Kanälen. Während des Aktionszeitraums haben Nordsee-Kunden die Möglichkeit, nach Erwerb eines teilneh- menden Aktionsproduktes ihren Kassenbon auf der Aktions- Website www.nordsee.de/probierwochen-supermarkt hochzu- laden, um eine Rückerstattung des vollen Kaufbetrags zu bean- tragen. Zu den teilnehmenden Produkten zählen Klassiker wie der Backfisch in knuspriger Panade und die Bremer Fischfri- kadellen wie auch die im Herbst 2020 erfolgreich eingeführten Mini Thunfisch-Taler mit Paprika und Zwiebel, die Mini Wild- lachs-Taler mit Spinat und Quinoa sowie der gefüllte Backfisch mit Champignon-Creme.
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Nordsee-CEO Carsten Horn
Die Fischrestaurantkette Nordsee versucht, möglichst viele ihrer Res- taurants im reinen Take-away- und Home-Delivery-Service offen zu halten, doch das gelinge derzeit nur bei etwa 55 bis 60 Prozent der 308 Standorte in Deutschland, zitierte die Wirtschafts- woche Geschäftsführer Carsten Horn. Außerdem seien die auf diese Weise ge- nerierten Umsätze überschaubar. „Der zweite Lockdown trifft Nordsee extrem
hart“, sagt Horn, der die Nordsee seit Februar 2020 führt: „Be- triebswirtschaftlich wird sich in allen Unternehmensbereichen auf die Sicherstellung der überlebensnotwendigen Liquidität konzentriert.“ Über die Folgen des zweiten Lockdowns wollte der CEO angesichts der nicht absehbaren Dauer dieser Beschrän- kungen nicht spekulieren. Die in Gänze umfangreichen Hilfs- maßnahmen für die Gastronomie sieht Carsten Horn kritisch, da ihre Wirkung nicht ausreiche, weil „Prozesse, Systeme und Organisationen, die für die Beantragung und Auszahlung verant- wortlich sind, [...] der Situation nicht gewachsen“ seien. Und weil die anfänglichen Hilfspakete keinen Zugang für größere Firmen vorgesehen haben, partizipierte Nordsee nicht an den Novem- ber- und Dezemberhilfen.
Nordsee II
Große Probierwochen für zwei Monate
Die Nordsee startet zum dritten Mal in Folge mit einer groß angelegten Sales Promotion in das neue Jahr. Vom 1. Februar bis zum 31. März 2021 sollen ausgewählte Neu- und Bestands- produkte aus dem LEH-Portfolio der Nordsee im Rahmen ei- ner Cashback-Aktion für zusätzliche Aufmerksamkeit im Fein- kostregal sorgen. Kommuniziert werden „die großen Nordsee- Probierwochen“ über spezielle Aktionsverpackungen mit rot
Die Nordsee startet
mit einer großangelegten Sales Promotion ins neue Jahr. Beworben werden neben Klassikern auch Neuheiten wie die Mini Wildlachs-Taler mit Spinat und Quinoa oder der Quinoa-Curry Backfisch.
Elbe: Zukunft der Fischtreppe in Geesthacht unsicher
Um die Fischtreppe in der Elbe bei Geesthacht, die größte Fisch- treppe Europas, gibt es derzeit politische Querelen. Der Anlass: der Energiekonzern Vattenfall nimmt das Kohlekraftwerk Moor- burg vom Netz. Dadurch entfällt die vertragliche Verpflichtung zum Betreiben der 2010 gebauten Aufstiegshilfe. Ein Aktions- bündnis „Future 4 Fishes“, ein Zusammenschluss mehrerer Um- weltverbände und des Lauenburger Kreisverbandes der Grünen, forderte, der Eigentümer könne die Anlage „nicht von heute auf morgen aufgeben – Eigentum verpflichtet“, heißt es im Hambur- ger Abendblatt. Der Energiekonzern gebe sich bemüht und prü- fe, „wie der Betrieb der Fischaufstiegsanlage nach der Stilllegung des Kraftwerks sichergestellt werden kann.“ Nach Angaben von Vattenfall stiegen seit Inbetriebnahme am 1. August 2010 mehr als zwei Millionen Fische von rund 50 Arten die Elbtreppe hin- auf. Wichtig sei dies insbesondere für Wanderfische wie Lachs, Meerforelle und Stör, die zu ihren Laichgebieten müssen. Da die europäische Wasserrahmenrichtlinie verbietet, dass sich die ökologische Qualität eines Gewässers verschlechtere, muss die Fischtreppe weiter betrieben werden.
www.fischmagazin.de
FischMagazin 2/2021 13
FOTO: NORDSEE
FOTO: GERT KRAUTBAUER