Page 60 - Seafood_Fair_2020

5 Technology Technik
Maschinenfabrik Seydelmann KG – Germany
Cutting drum without knife
The cutting system of the Seydelmann cutting drum works completely without knives or perforated discs. It consists of an extended working worm and a cylindrical perforated drum with pneumatic discharge valve and is used
in the grinder instead of the usual cutting set. This means no metal abrasion and hardly any wear. Due to the minimal distance between the screw extension and the perforated drum, the raw material is cut without contact. The heating of the material to be cut is a maximum of 3 °C (37,4 °F). Depending on the size of the holes, up to 100 % of fishbones, bone splinters and other foreign material such as plastic particles or foil residues are sorted out. The cutting drum thus enables the simultaneous cutting of the raw material to the desired size and the sorting out of hard parts. The ejection of the separation is time and pressure controlled via a pneumatic valve. Due to the low wear, service life of up
to 100,000 t is possible. The cutting system is available in 130 mm and 160 mm diameter.
Schneidtrommel ohne Messer
Das Schneidsystem der Seydelmann Schneid- trommel verzichtet vollständig auf Messer oder Lochscheiben. Es besteht aus einer verlängerten Arbeitsschnecke und einer zylindrischen Lochtrom- mel mit pneumatischem Ausleitventil und wird im Wolf anstelle des üblichen Schneidsatzes eingesetzt. Dadurch entstehen kein Metallabrieb und kaum Verschleiß. Durch den minimalen Abstand zwischen der Schneckenverlängerung und der Lochtrommel wird der Rohstoff berührungsfrei geschnitten. Die Erwärmung des Schneidgutes liegt dabei bei maxi- mal 3 °C. Je nach Lochgröße werden bis zu 100 % Gräten, Knochensplitter und andere Fremdkörper wie Plastikteilchen oder Folienreste aussortiert. Die Schneidtrommel ermöglicht so die gleichzeitige Zer- kleinerung des Rohstoffs auf die gewünschte Größe und das Aussortieren von Hartteilen. Der Ausstoß des Separates erfolgt zeit- und druckgesteuert über ein Pneumatikventil. Durch den geringen Verschleiß sind Standzeiten von bis zu 100.000 t möglich. Das Schneidsystem ist in 130 mm und 160 mm Durch- messer erhältlich.
Maschinenfabrik Seydelmann KG Hölderlinstr. 9
D-70174 Stuttgart
Tel: +49 (0) 711 49 00 90-0 www.seydelmann.com sales@seydelmann.com
Business area:
Production
Geschäftsbereich:
Hersteller
Product range:
Cutters
Grinders
Mixers
Emulsifiers Production Lines for fish processing, focus on grinding, mixing, emulsifying
Warenangebot:
Kutter
Wölfe
Mischer Feinstzerkleinerer Produktionslinien
zur Fischverarbeitung, Schwerpunkt Zerkleinern, Mischen, Emulgieren
Executive director:
Geschäftsführer:
Andreas Seydelmann
Tel: +49 (0) 711 49 00 90-0
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Seafood Fair 2020
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www.seydelmann.com