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Tulip
Foodservice-Sparte firmiert jetzt als Professional
Tulip Foodservice heißt jetzt Tulip Professional. Mit der An- gleichung von Inhalt und Identität aller Marktpartner des internationalen Fleischkonzerns Danish Crown wurde auch die Foodservice-Sparte in die Corporate Identity integriert und zu Professional umbenannt. Danish Crown Foods ist Hersteller von veredelten Fleischprodukten mit mehreren Marken wie Tulip, Mou, Gøl und Steff-Houlberg. Tulip Pro- fessional beliefert Kantinen, Restaurants und öffentliche Ein- richtungen mit convenienten Mahlzeiten-Komponenten auf Fleischbasis.
The Family Butchers
Neues Mitglied im Verein zur Förderung der Offenstall-Haltung
Tierwohl, Nachhaltigkeit, Regionalität – diese Themen wer- den in der Debatte um neue Wege innerhalb der Lebens- mittelproduktion immer wichtiger. Bei der Aufzucht von Schweinen ist die Offenstall-Haltung ein vielversprechen- der Schritt in diese Richtung. Auch „The Family Butchers“ schlagen mit ihrem erweiterten Konzept der Wurstlinie „Reinert Herzenssache“ diesen Weg ein und setzen neben einer 100 % antibiotikafreien Aufzucht ab Anfang 2021 auf eine tierwohlgerechtere Offenstall-Haltung in Zusammen- arbeit mit Landwirten aus der Region.
Um die Offenstall-Bewegung in Deutschland insgesamt weiter voranzutreiben, ist das Familienunternehmen jetzt dem gemeinnützigen Verein zur Förderung der Offenstall- Haltung von Schweinen beigetreten.„Aus unserer Sicht ist die Offenstall-Haltung ein erster guter Schritt in Richtung einer nachhaltigeren Nutztieraufzucht in Deutschland“, so Hans-Ewald Reinert, Inhaber von TFB. „Sie bietet den Landwirten die Möglichkeit, das Tierwohl zu verbessern und trotzdem wirtschaftlich rentabel zu bleiben. Daher freuen wir uns sehr, uns zukünftig auch innerhalb des Ver- eins zu engagieren und den Ausbau dieser alternativen Haltungsform gemeinsam weiter voranzutreiben.“ Der
Jedes Tier hat 1,5 m2 Platz und zu jeder Zeit Zugang zu frischer Luft sowie Wetter- und Umwelteinflüssen. Rund um die Uhr stehen verschiedene Strukturbereiche (Ruhe-, Futter- und Aktivitätsbereich) mit Beschäftigungsmöglich- keiten wie Stroh und Raufutter für die Tiere bereit.
Wursthersteller mit Sitz in Versmold arbeitet seit Anfang 2021 mit Landwirten aus Nordrhein-Westfalen und Nie- dersachsen zusammen, welche die Schweine für die Marke „Reinert Herzenssache“ innerhalb einer tierwohlgerechte- ren Offenstall-Haltung 100% antibiotikafrei aufziehen.
Aktuell
Zahl des Monats
45 Milliarden Euro
hat die deutsche Fleischwirtschaft 2020 umgesetzt,
das sind 0,7 Prozent weniger als 2019. Noch im ersten Quartal 2020 sah es nach einem Rekordjahr aus, die Branche konnte 20,7 Prozent Umsatzsteigerung verzeichnen. Durch die Ein- schränkungen im öffentlichen Leben, mehrere Covid-19-Aus- brüche in Schlachtbetrieben und dem Exportstopp wegen der ASP wurde diese Entwicklung jedoch abrupt gestoppt.
Quelle: Ernst & Young Wirtschaftsprüfungsgesellschaft
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