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NIEDERLANDE
gentechnisch veränderten Organismen (GVO) und basiert ausschließlich auf Anchovis, die in einer ei­ genen Futtermittelfabrik verarbeitet werden. „Wir überprüfen und kontrollieren die gesamte Kette vom Futtermittel bis zum Endprodukt. Dadurch ist al­ les lückenlos rückverfolgbar und wir können für ei­ ne hohe Qualität garantieren“, unterstreicht André Hakvoort. Die Produktionsstätten in den Niederlan­ den und in der Türkei sind BRC/IFS, HACCP, ASC, Global G.A.P. und MSC Zertifiziert.
Nordseefisch und Convenienceprodukte
Neben dem Kernsortiment bietet der Großhandel außerdem eine breite Auswahl an Nordseefischen und Importwaren, die von Scholle, Flunder, Knurr­ hahn, Makrele, Seezunge, Kabeljau, Steinbutt und Glattbutt bis zu pazifischem und atlantischem Rot­ barsch, pazifischer Scholle, Seesaibling, Zander und Lachs reicht. Verarbeitet wird diese Ware in Dienst­
Der Großhandel bietet Convenienceprodukte wie panierte und vorfrittierte Filets oder Fischportionen mit Topping an.
Großbritannien, wobei der Brexit sich nicht negativ auf das Geschäft ausgewirkt hat. „Die Briten essen dadurch nicht weniger Fisch, aber unser Verwal­ tungsaufwand ist gestiegen“, beschreibt Dirk Smit die Auswirkungen. Nach England folgen in der Rei­ henfolge ihrer Bedeutung Deutschland, Italien und Frankreich als wichtigste Märkte. Auch Osteuropa spielt beim Absatz eine wichtige Rolle. Die Logistik erfolgt in der Regel über Urk (tägliche Ankünfte aus der Türkei), weil man dort in der Lage ist aus den verschiedenen Sortimenten Mix­Paletten zusam­ menzustellen. Eine Ausnahme davon bildet frischer Zuchtfisch, der auch im Perishable Center Frankfurt (PCF) umgeschlagen wird. Dort haben Kunden die Möglichkeit den Fisch vor Ort abzuholen, was Zeit und Geld spart. nik
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Wir haben mehrere Produk­ tionsstandorte innerhalb
und außerhalb Europas, mit denen wir unseren Kunden ein hohes Serviceniveau bieten können.
AnT Seafood ist einer der größten Exporteure von türkischem Wolfsbarsch und Goldbrasse, die frisch und tk, als ganzer Fisch oder Filet angeboten werden.
leistungsbetrieben, die ebenfalls in Urk ansässig sind. Alle Betriebe sind mit hochmodernen Verarbei­ tungslinien ausgestattet. Die Produktionsmöglich­ keiten sind vielfältig und reichen von der Sortierung von frischem Fisch nach Gewicht bis zur Verpackung der Produkte unter einem eigenen Label als Kar­ ton­ oder Beutelware für den LEH. Ein weiteres Pro­ duktsegment von AnT Seafood stellen Convenien­ ceartikel dar, für die man einen wachsenden Bedarf bei jüngeren Verbrauchern sieht: panierte und/oder vorfrittierte Produkte, Filets mit Topping oder Sauce sowie Fertiggerichte für den Backofen.
Deutschland ist zweitwichtigster Absatzmarkt
Die Kundenstruktur von AnT Seafood umfasst hauptsächlich Importeure, Einzelhändler, Groß­ händler, Caterer und Industrie. Hauptmarkt ist
AnT Seafood Firmentelegramm
AnT Seafood BV
Het Spijk 2
8321 WG Urk
The Netherlands
Tel.: +31 (0) 527 687 328 Fax: +31 (0) 640 066 299 info@antseafood.nl www.antseafood.nl
Charakteristik: Im- und Export, Großhandel
Verkaufsleitung international:
André Hakvoort, Dirk Smit Vertrieb Deutschland: Hillery Korf Sortiment: Wolfsbarsch, Dorade,
Forelle, Scholle, Flunder, Knurrhahn, Makrele, Seezunge, Kabeljau, Steinbutt, Glattbutt, Rotbarsch, Seesaibling, Zander, Lachs
Marken: AnT Seafood, private label Kundenstruktur:
Importeure, Einzelhändler,
Großhändler, Caterer und Industrie
Handelsmenge:
12.000 t (nur Wolfsbarsch, Dorade,
Forelle)
Gegründet: 2006
Mitarbeiter: 14
Zertifikate: BRC, HACCP, ASC, MSC,
Global G.A.P.
www.fischmagazin.de
FischMagazin 11/2021 33