Page 3 - FM_11-2021

XXXXXXXXXXXX
27
XXXXXXXXXXXX
74 31
28 24 79 80
26
25 78
5
67
57
32 33
34
35 36 37
38 39 40
41 42 43 75 17 44 45 46 76
10 12 15 70 8 11 13
18
19 20 22
21 23
69
56
54
58
59 29 9
60 3067 73
61
2 35051525372
49 1 77 4 62 63 64 66
47 48 68 71
55
Fischereihafen Bremerhaven
14 16
65
Fischereihafen und FBG feiern 125-jähriges Jubiläum Happy Birthday, Fishtown!
A m 1. November 1896, wurde der Fischereihafen Bremerhaven feierlich eröffnet und die den Hafen betreibende Gesellschaft nahm den
Betrieb auf. Vor 125 Jahren war er der erste Hafen in Europa, der auf den Umschlag und die Verarbeitung von frischem Seefisch spezialisiert war. Das ist aktuell natürlich nicht mehr der Fall, aber auch heute noch
ist er einer der größten fischverarbeitenden Standorte auf unserem Kontinent und bildet das Herz der deut­ schen Fischwirtschaft. Grund genug, dieses Jubiläum im FischMagazin entsprechend zu würdigen, das seine Wurzeln übrigens auch in „Fishtown“ hat, wie die Stadt von ihren Bewohnern gelegentlich und nicht ohne Stolz genannt wird.
Den Auftakt unserer Berichterstattung macht ein Ge­ spräch mit Petra Neykov, Geschäftsführerin der Fische­ reihafen­Betriebsgesellschaft (FBG). Im Interview mit FischMagazin spricht sie über die Bedeutung des Stand­ ortes für die Fischwirtschaft in Deutschland und Europa, über die Vernetzung der Industrie mit
der Forschung und die Rolle des Schaufens­ ters Fischereihafen für den Tourismus. Aber wir werfen natürlich auch einen Blick zurück auf die wichtigsten Meilensteine in der Ent­ wicklung des Standortes. Außerdem haben wir eine Liste der aktuell in Bremerhaven tätigen Fischunternehmen zusammengetragen und
diese in einem Luftbild verortet. Ein ganz neuer Blick auf den Fischereihafen, der die Konzentration der Branche eindrucksvoll vor Augen führt und die Kernaussage von Petra Neykov bestätigt: „Die gesamte Wertschöpfungs­ kette der Fischwirtschaft ist präsent“. Seite 34
Ich möchte Ihren Blick noch auf ein anderes wichti­
ges Thema unserer Zeit lenken, die Nachhaltigkeit. Der Themenkomplex besitzt viele Facetten, denen je nach Blickwinkel und Marktposition oft unterschied­ liche Bedeutung beigemessen wird. Verbraucher sorgen sich eher um Überfischung und die Folgen des Klima­ wandels. Produzenten und Handel suchen zertifizierte Rohware zu marktgerechten Preisen, während Wissen­ schaftler versuchen, den CO2­Fußabdruck ganzer Lie­ ferketten zu berechnen, um sie untereinander direkt vergleichbar zu machen und ungenutzte Potenziale aufzuspüren. Das von MSC, GAA und ASC organisierte Nachhaltigkeitsseminar auf dem North Atlantic Seafood
Forum hat gezeigt, wie wichtig dieses Thema heute für viele Konsumenten und den Markterfolg von Unter­
www.fischmagazin.de
www.fischmagazin.de
www.fischmagazin.de
FischMagazin 11/2021 3
nehmengewordenist.
Bleiben Sie gut informiert,
bleiben Sie gesund und zuversichtlich
André Nikolaus Chefredakteur
Seite52