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Das Start-up HanseGarnelen hat in Glückstadt an der Elbe Ende Juni den Grundstein für eine Shrimpzucht gelegt: Rupert Baur (3. v. l.) mit der Glückstädter Bürgermeisterin Manja Biel und Investoren.
Glückstadt
HanseGarnelen baut Garnelenfarm in Glückstadt
Europas größte
Shrimpzucht setzt
auf Ultrafiltration
Das Start-up HanseGarnelen hat in Glückstadt an der Elbe Ende Juni den Grundstein
für eine Shrimpzucht gelegt, die mit 85 Tonnen Kapazität die größte ihrer Art in Europa wäre. Eine Papierfabrik versorgt die Kreislaufanlage mit Wärme und stellt ihr Klärwerk zur Verfügung. Die dank Ultrafiltration hohe Wasserqualität soll einen besonders reinen Geschmack der L. vannamei gewährleisten.
68 FischMagazin 8/2021
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