Page 67 - FM-08_2020

persönlich
„Ich habe das Hobby meiner Kinderzeit zum Beruf gemacht – Angeln und die Faszination Fisch.“
Who is Who
Rolf Schekerka
hat vor 30 Jahren die Meeres-Spezialitäten
Rolf Schekerka gegründet
und führt den Fischgroßhandel bis heute. 1993 hat er den Biolachs mit eingeführt und ließ 1996 den St. Patrick-Lachs als Biolachs zertifizieren.
1994 gründete er die IG Aran, einen Firmenzusammen- schluss, der sich der Erzeugung und Lieferung gleichbleibend hochwertiger und reiner Fischprodukte verschrieben hat.
Meeresspezialitäten
Vom gut sortierten Angebot über den Service und die Logistik bis hin zur Verkaufs- förderung durch Werbemittel und Warenkunde bietet die Handelsagentur aus Buchholz in der Nordheide der Fisch- Bedienungstheke alles aus einer Hand. Zu allen Artikeln gibt es Preisschilder, teilweise auch Plakate oder Informationsflyer. Mit seinen Mitarbeitern betreut die Handelsagentur Fischfach- händler, LEH-Theken und Feinkosthändler in ganz Deutschland.
Was fasziniert Sie an der Fischbranche ?
Das Produkt selbst, seine Vielfalt und Wandlungsfähigkeit
Welches ist der wichtigste Trend der Branche in Ihren Augen ?
Der gefährliche Trend hin zu immer mehr Zentralisierung. Hier müssen die kleineren Unternehmen gestützt und motiviert werden, zusammen ein Gegengewicht zu den „Großen“ zu bilden – zum Wohl der Fischprodukte.
Welche Leistung in der Fischbranche finden Sie besonders beeindruckend ?
Die unglaubliche Anpassungsfähigkeit des sensiblen Produktes Fisch an den Verbraucher­ zeitgeist, z.B. in Form von SB­Artikeln und Convenience­Produkten.
Welches Fischprodukt bevorzugen Sie ?
Scholle Finkenwerder Art
Wen zitieren Sie am liebsten mit welchem Spruch ?
Die allgegenwärtige Frage des Unternehmers: „Wie klein darfst du sein – wie groß musst
du sein ?“
Welche besonderen Eigenschaften müssen andere beim Umgang mit Ihnen in Kauf nehmen ?
Gerade heraus zu sein, ohne Geschwafel, um ein optimales Ergebnis für alle Seiten zu erzielen.
Wie gehen Sie mit Stress um ?
Möglichst kühl und besonnen.
Was wollten Sie schon immer einmal machen, haben es aber bisher noch nicht geschafft ?
Mit angenehm ausreichender Zeit den Osten Deutschlands erkunden.
Was bringt Sie in Rage, beruflich und privat ?
Dummheit, Arroganz und nicht mitdenkende Menschen.
Was machen Sie gerne in Ihrer Freizeit, haben Sie ein Hobby ?
Seit 12 Jahren engagiere ich mich ehrenamtlich als 1. Vorsitzender des Buchholzer Tierheims (www.tierheim­buchholz.de) für den Tierschutz.
Bei welcher Sendung schalten Sie den Fernseher ein ?
Ich informiere mich mittlerweile lieber bei anderen Medien als beim Fernsehen.
Haben Sie Ihren Traumberuf ?
Was wären Sie sonst gerne geworden ?
Ich habe das Hobby meiner Kinderzeit zum Beruf gemacht – Angeln und die Faszination Fisch.
Das erfüllt mich bis heute.
Mit wem würden Sie gerne einen Abend verbringen und warum ?
Mit Kanzlerin Angela Merkel und Herrn Hans­Georg Maaßen. Ich würde mir gerne erklären lassen, warum wir nicht mehr imstande sind, einen Flughafen zu bauen und wie wir die Energiewende mit bezahlbaren Preisen für Strom hinbekommen.
Was sollte man im Leben unbedingt einmal erlebt haben ?
Wahre Freundschaft und Loyalität.
Wenn Sie einen Tag in Deutschland regieren sollten, was würden Sie als erstes tun ?
Zahlen, Fakten und Geschehnisse für die Allgemeinheit verständlich machen.
Ich lese FischMagazin, weil ...
... es eine wichtige Informationsquelle zu Themen und Ereignissen rund um den Fisch ist.