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Inhalt
Fisch Aktuell
Nachrichten aus aller Welt 6 · Aktuell 8 · Handelsregister 10
LEH kompakt 12 · GV kompakt 14 · MSC 16 · ASC 17
Fisch Titel
18 Marel bietet Anlagen, Systeme und Dienstleistungen für jede Betriebsgröße
„Wir sind nicht nur Lieferant, sondern Partner“
Fisch Faktencheck
24 Lachs: Negativ-Berichte von ARTE und ZDF im Faktencheck „Freie Meinungsbildung“ im
öffentlich-rechtlichen Auftrag?
Fisch Österreich
32 Holzinger Fisch weitet Sortiment auf Meeresfisch aus
Der Link zwischen Fischzüchtern und Großkunden
Fisch Feinkost
34 Wolfram Berge: Delikatessenspezialist nimmt die Fisch- Bedientheke in den Blick
Saucen und Senf für den Fisch
Schalen- und
Krustentiere
ab Seite 36
4 FischMagazin 8/2020
Fisch-Etikettierungsgesetz
Beim Verkauf von Fisch und Fischereierzeugnissen im Einzelhandel müssen Angaben zur offiziellen Handelsbezeichnung, zum wissenschaftlichen Namen, zur Produktionsmethode, zum Fanggebiet und verschiedenen anderen Aspekten gemacht werden. Diesem FischMagazin liegt die aktualisierte und erweiterte Auflage des Sonderheftes zum Fisch-Etikettierungsgesetz bei, das verständlich beschreibt, wie man richtig auszeichnet, und die seit dem letzten Jahr zusätzlich ins Verzeichnis aufgenommenen Arten vorstellt.
