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er von 2010 bis 2012 am KIN eine Aus- und Weiterbildung zum staatlich geprüften Le- bensmitteltechniker absolvierte. Anschlie- ßend war er mehrere Jahre in unterschied- lichen Positionen, u. a. als Technologiebe- rater, in der Lebensmittel verarbeitenden Industrie tätig, bevor er 2020 zum Unter- nehmen Ribbeck stieß. Seitdem leitet und koordiniert er dort die Produktionsprozes- se von PackLogic und ist verantwortlich für den Ersatzteil- und Servicebereich sowie für das Qualitätsmanagement. Schließlich überwacht er die Abläufe, um die im letzten Jahr begonnene Zertifizierung von Pack- Logic nach FSSC 22000 erfolgreich zum Abschluss zu bringen.
Marc Gerlach setzte den Grundstein seines beruflichen Werdeganges 2004 mit einer Ausbildung zum Groß- und Außenhan- delskaufmann bei der Ribbeck GmbH & Co. KG. Nach unterschiedlichen Positionen im Unternehmen, u.a. im Vertrieb und im Ersatzteilwesen, übernahm er im vergan- genen Jahr die Technische Leitung sowie den Bereich des Aftersales und der Projek- tierung. Zu seinen Hauptaufgaben zählen die Neukonzeption von Verpackungslini- en und deren Layout sowie die Weiterent- wicklung technischer Erweiterungen von Anlagen und Neuanlagen. Ribbeck arbei- tet neben seinem Sondermaschinenbau in Bad Bramstedt seit über 35 Jahren mit dem
Im Showroom der Ribbeck GmbH & Co. KG am Standort in Bad Bramstedt können Handmuster in verschiedenen Größen von allen Verpackungstypen der Ribbeck GmbH & Co. KG hergestellt werden.
Markführer und Hersteller für Traysealer (Schalenversiegelungsanlagen) G. Mondini S.p.A. exklusiv in Deutschland und Öster- reich zusammen. „Wir sind bestrebt, un- sere Maschinen immer nachhaltiger her- zustellen als sie jetzt schon sind und zum anderen Antriebe zu konstruieren, die noch sparsamer arbeiten und durch erhöhte Taktleistungen mehr Output generieren“,
Ribbeck GmbH & Co. KG
Achtern Dieck 9 D-24576 Bad Bramstedt Tel.: 04192/8942-0 Fax.: 04192/8942-22 www.ribbeck.de info@ribbeck.de
Geschäftsbereiche:
Dienstleistungen, Großhandel Warenangebot: Verpackungen
Bad Bramstedt
Marc Gerlach (li.), Technischer Leiter der Ribbeck GmbH & Co. KG, hat sich mit seinem Team für 2021 viel vorgenommen. Neben der turnusmäßigen Wartung vieler Maschinen von Kunden steht die Entwicklung vieler neuer technischer Anlagen und Maschinen an.
MADE IN
GERMANY
Geschäftsführer:
Björn Gallenkamp
Tel. +49 (0) 4192/8942-21
FleischMagazin 1-2/2021 37