Page 79 - FM_11-2021

persönlich
„Ein Gleitschirm-Tandemsprung steht auf meiner To-do-Liste“
Who is Who
Mirjam Knobloch
Nach der Ausbildung bei Carolinen Brunnen hat die Industriekauffrau berufsbeglei- tend BWL in Bielefeld studiert. Es folgte ein MBA Studium. Ihre Fähigkeiten und Talente optimierte sie dann mehrere Jahre als nationaler zentraler Key Account Manager bei Coca-Cola. Darüber hinaus
hat sie davon profitiert, dass ihre Heimat Ostwestfalen als Hochburg familiengeführter Marken wie Melitta, Oetker oder Miele bekannt und aner- kannt ist. In dieser Region wird Marken-Marketing,
so Mirjam Knobloch, gelebt. Das kommt jetzt Krone Fisch, Slogan: Feine Fisch-Ideen, zugute. An der Seite von ihrem Mann Lars und Marina Hamann führt sie den Spezialisten.
Krone
Seit einem halben Jahrhundert beliefert Krone (Steinbach im Taunus) den Lebensmittelhandel sowie Cash & Carry-Märkte mit einem vielfältigen Fisch- und Feinkostsortiment. Wiederholt wurde der Fischgroßhandel für innovative Produkte prämiert.
Seit einigen Jahren setzt Krone verstärkt auf seine Marke „Krone Fisch“, die auch für ein Verant- wortungsbewusstsein für Umwelt, Klima und Fischfang steht. Erfolg- reich ist Krone auch mit seiner Linie „Meine Lieblingsfamilie“.
Was fasziniert Sie an der Fischbranche ?
Seit meinem 16. Lebensjahr verzichte ich auf Fleisch. Fisch war immer ein wichtiger Bestandteil meiner Ernährung und hat diese bereits in jungen Jahren als toller Proteinlieferant bereichert. Daher habe ich schon sehr viele Jahre ein großes Interesse an der Fischbranche und deren gesunden Produkten.
Welches ist der wichtigste Trend der Branche in Ihren Augen ?
Ganz klar die Nachhaltigkeit und zwar beim Produkt, bei der Verpackung und dem verantwortungsvollen Umgang mit den Ressourcen. Das sind wir besonders den nachfolgenden Generationen schuldig.
Welche Leistung in der Fischbranche finden Sie besonders beeindruckend ?
Sich schnell auf neue Trends einzustellen, nachhaltige Entwicklung, innovative Produkte, die eine ausge­ wogene und gesunde Ernährung garantieren.
Welches Fischprodukt bevorzugen Sie ?
Der Lachs ist mein absoluter Top­Favorit, der mir ganz besonders gut schmeckt. Ich esse sehr gerne Räucher­ lachs zum Frühstück und Grill­Lachs am Abend.
Wen zitieren Sie am liebsten mit welchem Spruch ?
„Sei Du selbst die Veränderung,
die Du Dir wünschst für diese Welt.“ Mahatma Gandhi
Welche besonderen Eigenschaften müssen andere beim Umgang mit Ihnen in Kauf nehmen ?
Diese sollten sich auf meine Ehrlichkeit und Gradlinig­ keit, die passt zu meiner Heimat Ostwestfalen, sowie eine große Portion Humor einstellen.
Wie gehen Sie mit Stress um ?
Ich versuche den Stress nicht so sehr an mich heran­ zulassen, um fokussiert zu bleiben. Grundsätzlich wirft mich so schnell nichts aus der Bahn. Gravierende Stressthemen diskutiere ich zuhause oder mit engen Freunden. Auch bei meinem Hobby, dem Reiten,
bin ich schnell in einer anderen Welt.
Was bringt Sie in Rage, beruflich und privat ?
Ungerechtigkeit und soziale Verantwortungslosigkeit.
Was wollten Sie schon immer einmal machen, haben es aber bisher noch nicht geschafft ?
Einen Gleitschirmtandemsprung – steht aber auf meiner To­do­Liste.
Was machen Sie gerne in Ihrer Freizeit; haben Sie ein Hobby ?
Reiten, Zeit mit der Familie und unserem Hund Luna, einem Labrador, verbringen. Diese Hunderasse half früher den Fischern in Kanada beim Einholen der Netze. Luna liebt auch die See und andere Gewässer.
Wenn Sie Zeit dazu finden, was lesen Sie am liebsten ?
Fachmagazine – natürlich das FischMagazin – und Romane, allerdings auch häufig diverse Nachrichten­ Apps. Eine FischMagazin­App – das wäre doch was ! Bin mir sicher, das würden auch andere Leser befürworten.
Bei welcher Sendung schalten Sie den Fernseher ein ?
Wenn möglich immer bei der Tagesschau oder „heute“.
Haben Sie Ihren Traumberuf ?
Was wären Sie sonst gerne geworden ?
Früher wollte ich immer Kriminalpolizistin werden, um gegen das Böse auf der Welt, kommt leider nicht selten vor, zu kämpfen.
Mit wem würden Sie gerne einen Abend verbringen und warum ?
Mit Hape Kerkeling. Er ist für mich einer der größten Comedians unserer Zeit und auch ein toller Verwand­ lungskünstler. Unvergessen sein Auftritt als Beatrix, Königliche Hoheit der Niederlande.
Was sollte man im Leben unbedingt einmal erlebt haben ?
Eine Hurtigruten­Reise entlang der norwegischen Küste bis zum Polarkreis.
Wenn Sie einen Tag in Deutschland regieren sollten, was würden Sie als erstes tun ?
Ein Tag wird leider nicht ausreichen, um etwas zu verändern. Was mich als Unternehmerin umtreibt, sind vor allem die Themen Bürokratieabbau im Mittelstand und Digitalisierung. Zudem wäre es mir ein wichtiges Anliegen, das Thema Bildung grundlegend zu ver­ bessern. Da spreche ich sicher stellvertretend für
viele Eltern.
FOTO: KRONE FISCH