Page 65 - Seafood_Fair_2020

Weiss Umwelttechnik – Germany Microwave disinfection chambers
To protect transport containers, belts and other production tools made of plastic simply, reliably and environmentally-friendly against listeria and other bacteria, weisstechnik offers special voetschoven microwave disinfection chambers. The reduction rate is up to 99,99%. The procedure was developed in cooperation with the fish-processing industry and tested by a leading Norwegian salmon producer.
The microwave disinfection chambers heat up liquids and biofilm for a short period, even at parts that cannot be accessed with traditional cleaning methods. This ensures that listeria are reliably destroyed in and on transport containers and belts.
All microwave-transparent plastics, such as PE, PP and PFTE, can be disinfected in the ovens. Thanks to the inner chamber volume of 4,200 litres, the pro- cedure is also suitable for large transport containers of up to 1,000 litres. The chambers can be easily integrated into the existing production chain - as a batch version for individual configuration or as
a continuous solution.
Um Transportcontainer, -bänder und andere Produktions- Tools aus Kunststoff einfach, zuverlässig und umwelt- freundlich vor Listerien und anderen Bakterien zu schützen, bietet weisstechnik spezielle voetschoven Mikrowellen-Desinfektionskammern. Diese erreichen Reduktionsraten von bis zu 99,99 %. Das Verfahren wurde gemeinsam mit der fischverarbeitenden Industrie entwickelt und von einem führenden norwegischen Lachsproduzenten getestet.
Die Mikrowellen-Desinfektionskammern erhitzen Flüssig- keit und Biofilm kurzzeitig auch an schwer zugänglichen Stellen, die mit klassischen Reinigungsverfahren nicht erreicht werden. Dadurch werden Listerien in und auf Transportcontainern und -bändern zuverlässig abgetötet.
Das Verfahren ist für die Desinfektion aller mikrowel- len-transparenten Kunststoffe wie PE, PP und PFTE geeignet. Die Kammern haben ein Innenraumvolumen von 4.200 Litern und eignen sich für Transportcontainer bis 1.000 Liter. Sie lassen sich einfach in vorhandene Produktionsketten integrieren – als Batch-Version für die Einzelbestückung oder als kontinuierliche Lösung.
Weiss Umwelttechnik GmbH
Greizer Straße 41-49 D-35447 Reiskirchen www.weiss-technik.com
Business Area:
Heat Technology, Environmental simulation Air-conditioning technology Pharmaceutical technology
Geschäftsbereiche:
Wärmetechnik Umweltsimulation Klimatechnik Pharmatechnik
Products:
Microwave disinfection chambers,
Air dehumidification system,
Hot air sterilisers, Hygienic air-cooling units
Produkte:
Mikrowellen- Desinfektionskammern, Luftentfeuchtungssysteme, Heissluftsterilisatoren, Hygiene-Klimagerät
Technik Technology 5 Mikrowellen-Desinfektionskammer
Product Manager Heat Technology: Produktmanager Wärmetechnik: Stefan Betz
Tel.: +49 6408 / 84-6362
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www.weiss-technik.com
Seafood Fair 2020 65