Page 10 - Seafood_Fair_2020

1 Seafood Meeresfrüchte
Barramundi Aquakultur – Germany
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Seafood Fair 2020
Barramundi – The King of Fish
That is how Australians call their favourite fish. For the past 3 years now, seafood lovers can en- joy this noble sushi-grade fish.. Our Barramun- dis grow to approx. 1-2,5 Kg in our Aquaculture Farm in the middle of Germany until they are processed and sold to private customers, res- taurants and hotels alike.
The light, tender and free of bones fish meat particularly appeals to the most discerning sea- food lovers. The Barramundi can be prepared in a variety of styles: Mediterranean or Asian, fried or steamed, as filet or the whole fish, everybody finds it delicious.
Hence, we brought the Barramundi to Germany and are thus far the only Barramundi Aquacul- ture Farm in Europe, which permits us to offer the Barramundi fresh and regionally to cus- tomers. The demand constantly rises. With our many years of experience, we can further the organic development and grow of Barramundi Aquaculture.
Barramundi – König der Fische
So beschreiben die Australier ihren National-Fisch. Seit drei Jahren können die Fischliebhaber auch in Deutsch- land diesen Edelfisch in Sushi-Qualität genießen. In unserer Aquakultur mitten in Deutschland lassen wir unsere Barramundi bis zu einer Schlachtgröße von 1000-2500 g wachsen. So können wir den Privatkun- den als auch die Gastronomie bedienen.
Durch das helle, zarte und grätenarme Fleisch des Barramundi werden auch empfindliche Fischliebhaber angesprochen. Der Barramundi lässt sich in unter- schiedlichen Stilen zubereiten. Ob mediterran oder asiatisch, gebraten oder gedünstet, als Filet oder als ganzer Fisch zubereitet – für jeden gibt es die passende Zubereitungsart.
Wir haben den Barramundi in die Aquakultur in Deutschland gebracht. Als einzige Aquakultur in Europa für Barramundi können wir diesen hervorragenden Speisefisch auch als Frischfisch ausliefern. Die Nachfra- ge steigt kontinuierlich. Mit unserer vieljährigen Erfah- rung können wir das weitere organische Wachstum der Barramundi-Aquakultur voranbringen.
Barramundi Aquakultur GmbH Außenliegend 19 D-63512 Hainburg Tel: 06182 / 99379768 info@barramundi- aquakultur.de www.barramundi- aquakultur.de
Business Area:
Fish farming
Geschäftsbereich:
Fischzucht
Products:
Barramundi
Produkte:
Barramundi
Keine Antibiotika
Kein Mikro- plastik
Hoher Omega-3 Anteil
Grätenarm
Regional
CO2-frei
You can find the complete product range here / Hier finden Sie das komplette Programm
www.barramundi-aquakultur.de
BARRAMU
Managing Director: F(R)ISCH AU Geschäftsführer:
Michael Enke
Tel.: +49 (0) 176 / 70110307
DER REGIO