Page 3 - TK 9-2019 GV Großhandelsübersicht 2020
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         Der deutsche Großhandel
Die wichtigsten Unternehmen des Selbstbedienungs- und Zustellgroßhandels für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung im Überblick.
Mit 125.000 Unternehmen, zwei Millionen Beschäftigten und einem Umsatz von 1,256 Billionen Euro 2017 ist der Großhandel Deutschlands zweitstärkster Wirtschafts- zweig, lässt der Bundesverband Großhandel, Außenhan- del, Dienstleistungen e.V (BGA) verlauten. Ein wichtiger Teil davon mit zweistelligen Milliardenumsätzen sind Cash&Carry-Märkte sowie Foodservice-Unternehmen, die Gastronomen und andere Großverbraucher tagtäg- lich zuverlässig mit allen Lebensmitteln versorgen, die sie brauchen, darunter viele TK-Artikel. Die Grenzen zwischen den Vertriebswegen Selbstbedienungsgroß- handel, der mit den C&C-Märkten Ende der Fünfziger Jahre aus den USA nach Deutschland kam, und dem sehr viel älteren Zustellgroßhandel verschwimmen dabei im- mer mehr - eine Zweiteilung der Branche in einen Abhol- und in einen Liefermarkt existiert heute so nicht mehr.
Im Konsumgüterbereich sind C&C- und Zustellgroß- handel „das unersetzbare Scharnier zwischen Pro- duzenten, verarbeitendem Gewerbe und Dienstleis- tern“, wie es der Verband des Cash&Carry und Zu- stellgroßhandels e.V. beschreibt. Und das überall in Deutschland. Unsere folgende Auflistung vieler wich- tiger Großhandelsunternehmen für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung hierzulande will einen Überblick über die Branche verschaffen, ohne den Anspruch auf Vollständigkeit zu erheben. Handels- gruppen und eigenständige Großhändler sind alpha- betisch sortiert, Standorte und Niederlassungen so- wie die Unternehmen innerhalb von Handelsgruppen geografisch nach Postleitzahl.
GV Großhandels-Übersicht 2020 3














































































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