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MARKETING
Medieninteresse, Neukunden, Umsatzsteigerungen
Seafood Star – Sieger
Der Branchenpreis Seafood Star wird seit 2008 von FischMagazin an die besten Fischtheken und Fachgeschäfte in Deutschland verliehen. Mittlerweile haben mehr als 100 Betriebe die Auszeichnung in unterschiedlichen Kategorien bekommen und nutzen sie auf vielfältige Weise zur Kundenbindung. Die meisten Preisträger können ein hohes Interesse der Medien, Neukunden und signifikante Umsatzsteigerungen registrieren.
Der Seafood Star ist ein Allrounder. Und das nicht nur, weil der Branchenpreis in diversen unterschiedlichen Kategorien ausgelobt und verliehen wird, sondern vor
allem, weil die Kreativität der Preisträger die Auszeichnung auf abwechslungsreiche Art und Weise in Szene setzt. Verliehen wird der Star in Form eines Glaspokals, einer Urkunde und des charakteristischen Logos mit Stern und Welle, das durch den großen Einfallsreichtum der Preisträger schon auf den unter- schiedlichsten Werbeträgern abgebildet wurde. Auf Ansteck- buttons und Hemdkragen der Arbeitskleidung, mit Theken- klebern und digitalen Medien im Markt, in großen Lettern auf Bannern und Aufstellern vor dem Geschäft, auf Packpapier, Tü- ten und Speisekarten, in Flugblättern und Radiowerbung, An- zeigen und Leuchtwerbung – ja sogar auf Nummernschildern mobiler Verkaufsfahrzeuge wurde schon mit dem Branchen- preis geworben und auf die herausragenden Qualitäten und Leistungen der Preisträger hingewiesen. Hier einige Beispiele und Erfahrungen der Preisträger der letzten Jahre.
GeschmaXpiraten Rendsburg / Flintbek
„Wir haben ein exklusives Seafood Star Menü veranstaltet und auf diese besondere Auszeichnung hingewiesen. Flyer wurden im Markt, an der Fischtheke und im Bistro ausgelegt und auf den Tablets der Gäste lag einige Wochen ein Infoblatt über den Seafood Star“, beschreibt Stephanie Bracker-v. Khuon-Wildegg die Aktivitäten der GeschmaXpiraten, die 2013 für ihren Markt in Rendsburg und 2019 für das zweite Geschäft in Flintbek aus- gezeichnet wurden.
Fischmarkt Krauß Schrecksbach
„Über Zeitungsanzeigen, Flyer und natürlich über den Sonder- druck haben wir richtig Werbung gemacht. Desweiteren habe ich den Hessischen Rundfunk kontaktiert, der einen Fernseh- bericht mit uns gedreht hat und diesen abends zur besten Sen- dezeit ausstrahlte. Alles in allem hat der Seafood Star uns von jetzt auf gleich nochmal mächtig hochkatapultiert. Wir zehren heute noch davon und sind sehr stolz auf diesen Preis“, fasst Karsten Krauß vom gleichnamigen Fischmarkt seine Erfahrun- gen zusammen. 2018 wurde sein Betrieb als „Bestes mobiles Fisch-Fachgeschäft“ prämiert.
Rewe-Markt Sonthofen
Der Rewe-Markt in Sonthofen, der 2020 als ‚Beste Fischtheke im LEH bis 2000 Quadratmeter“ ausgezeichnet wurde, veröf- fentlichte einen Bericht im Mitarbeitermagazin „Echo!“ und informierte die Kollegen über einen Empfangsbildschirm in der Zentrale. Rollups direkt im Markt, auf den Wochenwerbun- gen (Flyer) sowie vor dem Markt an den Fahnenmasten wiesen die Kunden auf den Erfolg hin. „Wir konnten auch einen Um- satzschub verzeichnen, das Interesse der Kunden war und ist immer noch sehr groß. Der Kundenstamm hat sich durchaus vergrößert, und es kommen immer wieder schöne Gespräche an unserer Fischtheke zustande“, bilanziert Anton Schmid, Ge- bietsmanager Ware Service + Gastro der Rewe Markt GmbH, Zweigniederlassung Süd, den Preisgewinn.
Roll-up vor der Theke: Rewe-Markt, Sonthofen
58 FischMagazin 4/2021
www.fischmagazin.de