Page 40 - Fl_03-23

Grillsaison
Wiesenhof
Grill-Highlights auf allen Kanälen
Mit einer variantenreichen und kulina- risch vielfältigen Auswahl an Produk- ten für den Grillrost startet auch Wie- senhof in die diesjährige Grillsaison.
So präsentieren die Rechterfelder spe- ziell für Geflügel-Fans die Bruzzzler Limited Edition in der Geschmacks- richtung Chili und Cheese: kräftig- aromatischer Emmentaler-Käse trifft dabei auf Chili-Schoten mit einer fei- nen scharfen Note, so Wiesenhof. Die Kombination Chili und Cheese liegt seit Jahren im Trend und ist eine be- liebte Geschmacksrichtung bei Ver- brauchern: Geflügelwurst-Produkte mit Käse und/oder Chili seien von 2018 bis 2021 um 31,3 Prozent gestiegen. Die pikanten Chili-Stückchen im feinen Brät harmonieren ideal mit dem beim Grillvorgang schmelzenden Emmen- taler, sodass der Bruzzzler chili cheese bei jedem Bissen buchstäblich auf der
Zunge zergeht, so Wiesenhof. „Mit der Limited Edition Bruzzzler chili cheese bieten wir wieder eine etwas schärfere Bratwurst-Variante an – und dieses Mal in Kombination mit Käse. Dass schär- fere Geschmacksvarianten sehr gut beim Verbraucher ankommen, belegen die Erfolge unserer früheren Limited Editions. Und aus unserer aktuellen Grillstudie wissen wir, dass etwa jeder Vierte (28 Prozent) der Befragten gerne Mal eine Bratwurst mit Käse probieren will“, so Dr. Ingo Stryck, Leiter Marke- ting bei der PHW-Gruppe. Die Limited Edition ist ab März (KW 11) im Kühlre- gal erhältlich.
Neu: Bruzzzler veggie mit neuer Rezeptur
Passend zur diesjährigen Grillsaison hat Wiesenhof an der Rezeptur sei- ner beliebten Bruzzzler veggie gefeilt
Passend zur diesjährigen Grillsaison hat Wiesenhof an der Rezeptur seiner beliebten Bruzzzler veggie gefeilt und bietet ab April (KW 14) die vegane Bratwurst komplett ohne Soja an.
und bietet ab April (KW 14) die vegane Bratwurst komplett ohne Soja an. „Un- ser Ziel war es, im Plant based-Bereich alle Produkte aus unserem Hause zum einen vegan und zum anderen frei von Soja anzubieten. Das ist uns nun gelun- gen, der Bruzzzler veggie war das letz- te Marken-Produkt auf Sojabasis“, sagt Dr. Ingo Stryck. „Der Bruzzzler veggie hat bereits viele Grill-Fans überzeugen können, aber wir wollten uns weiter in Geschmack und Konsistenz verbes- sern, um noch näher an den Bruzzzler original zu kommen. Zudem ist es uns durch den Verzicht auf Soja gelungen, dass auch unser letztes veganes Mar- ken-Produkt frei von diesem Allergen ist“, so Stryck. Während der Bruzzzler original aus 100 Prozent deutschem Ge- flügel besteht, basiert der neue Bruzzz- ler veggie auf Erbsenprotein. Im Ver- gleichszeitraum Januar bis August 2022 zu 2021 ist das Absatzwachstum mit 35,1 Prozent Wiesenhof zufolge überpro- portional gestiegen. In der Packung be- finden sich drei Bratwürste. Und auch
Neu im Wiesenhof-Sortiment: die Bruzzzler Limited Edition in der Geschmacksrichtung Chili und Cheese.
42 Fleischmagazin 3/2023