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Technik
Multivac
Kurzfilm zeigt Ansätze für nachhaltiges Wirtschaften
Lebensmittel restlos schneiden, Verpa ckungen aus recyclingfähigen Materiali en entwickeln, NachhaltigkeitsInitiati ven und Kooperationen aktiv unterstüt zen: In einem neuen Kurzfilm erklärt Multivac, wie sich das Unternehmen im Kampf gegen den Klimawandel enga giert – als einziger Verpackungsspezia list, der es in die Liste der „50 Sustaina bility & Climate Leaders“ geschafft hat. Der Film ist ab sofort auf der Website zu sehen unter: https://de.multivac.com/ de/multivac/
Der Klimawandel schreitet voran. Re gierungen allein können die Bedro hung nicht abwenden. Die Wirtschaft muss weltweit aktiv werden. Um Unter nehmen zu inspirieren, in den Klima kampf einzusteigen, hat das Medien unternehmen Bloomberg gemeinsam mit den Vereinten Nationen „50 Susta inability & Climate Leaders“ ins Leben gerufen – eine Kampagne, welche die
erfolgreichsten Nachhaltigkeitsstrategi en von Unternehmen vorstellt. Teil der Initiative ist eine Dokumentationsserie, die Ansätze rund um das Thema nach haltiges Wirtschaften präsentieren. „Der Film zeigt, wie bedeutend Nachhaltig keit auf unterschiedlichsten Ebenen für unser tägliches unternehmerisches Handeln ist“, erklärt Christian Trau mann, Geschäftsführender Direktor von
Moderne Anlagen der Unternehmensgruppe Multivac machen es möglich, Lebensmittel restefrei und prozess- sicher zu schneiden und zu portionieren.
Multivac. Das Unternehmen wird Ende 2021 zudem an einem von den Verein ten Nationen moderierten Gipfel in New York teilnehmen, bei dem die 50 Klima führer für Podiumsdiskussionen, Debat ten und Interviews zusammenkommen. Der Kurzfilm wurde für diesen Gipfel, der coronabedingt verschoben wurde, erstellt – und darf bereits jetzt ausge strahlt werden.
VDMA
Weniger Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen 2020
Seit der Finanz- und Wirtschaftskrise gab es für den Maschinenbaufachzweig Nah- rungsmittelmaschinen und Verpackungs- maschinen stets nur eine Richtung – nach oben. Das vergangene Jahr setzte einen vorläufigen Schlusspunkt hinter eine 10 Jahre lange Wachstumsphase. 2020 sank die Maschinenproduktion um 9 Prozent auf 13,9 Mrd. Euro.
Im Verpackungsmaschinenbau sank die Produktion insgesamt um 8 Prozent auf 6,7 Mrd. Euro. Bei den Nahrungsmittelma- schinen waren die Veränderungsraten in den einzelnen Teilbereichen unterschied- lich stark ausgeprägt. Die Produktion von Fleischverarbeitungsmaschinen stieg leicht an und erreichte einen Wert von über 1,2 Mrd. Euro.
Der Export von Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen ging im Jahr 2020 insgesamt um 8 Prozent auf 8,5 Mrd. Euro zurück. Dabei fielen die Minusraten in den Teilbranchen sehr unterschiedlich aus. Die Hersteller von Verpackungsmaschinen, Fleischverarbeitungsmaschinen und Bäckereimaschinen verzeichneten Minus- raten von 5 bis 6 Prozent. Bei Süßwaren- maschinen lag das Minus bei 24 Prozent und bei Brauereimaschinen war ein Export- rückgang von 38 Prozent zu verzeichnen. Allerdings waren in diesen beiden Berei- chen die Referenzwerte des Vorjahres auch außerordentlich hoch.
Regional betrachtet sind die Auslandsliefe- rungen von Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen im Jahr 2020 in
nahezu allen Wirtschaftsregionen eingebro- chen. Ausnahme mit positiver Entwicklung war Nordamerika. Die deutschen Lieferun- gen stiegen insbesondere in die USA um
8 Prozent auf über 1,2 Mrd. Euro. Positive Impulse gab es zudem aus wichtigen Ein- zelmärkten, so zum Beispiel aus Russland, Mexiko und China. Die Lieferungen in die wichtigste Absatzregion EU-27 fiel um 15 Prozent geringer aus. Die Exporte nach Asien sanken insgesamt ebenfalls deutlich zweistellig.
Für 2021 ist nach derzeitiger Einschätzung eine Rückkehr auf das Niveau von 2019 nicht sehr wahrscheinlich. Es werde zwar mit einem Produktionswachstum gerech- net, dieses wird jedoch voraussichtlich einstellig ausfallen.
66 FleischMagazin 6/2021
